Quesadilla wegetariańska: Szybki i zdrowy przepis na meksykańską przekąskę

Kulinaria

Quesadilla wegetariańska: Szybki i zdrowy przepis na meksykańską przekąskę

Quesadilla to danie kuchni meksykańskiej, które w Polsce zyskało na popularności w ostatnich latach. Jednak wiele osób jeszcze nie wie, że Quesadilla może być idealną przekąską dla wegetarian. W tym artykule przedstawimy przepis na Quesadillę wegetariańską, która jest szybka do przygotowania i zawiera tylko zdrowe składniki.

I. Składniki

Do przygotowania Quesadilli wegetariańskiej będziemy potrzebować:

  • Tortilli mącznej (4 sztuki)
  • Ser żółty starty (200g)
  • Czarne fasolki z puszki (200g)
  • Awokado (1 sztuka)
  • Pomidora (1 sztuka)
  • Papryki czerwonej (1 sztuka)
  • Sosu pomidorowego (100ml)
  • Słodkiej papryki w proszku (1 łyżka)
  • Oliwy z oliwek (3 łyżki)
  • Soku z cytryny (1 łyżka)

II. Przygotowanie

  1. Odsącz fasolki z puszki.
  2. Awokado pokrój w kostkę, pomidora i paprykę w drobną kostkę.
  3. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj fasolki. Podsmaż na złoty kolor.
  4. Dodaj paprykę i łyżkę soku z cytryny. Smaż przez około 5 minut.
  5. Na osobnej patelni usmaż tortille z obu stron.
  6. Połóż na każdej z nich starty ser, a następnie łyżkę fasolek z papryką.
  7. Przełoż na nie pomidora i awokado.
  8. Posyp 1 łyżką słodkiej papryki w proszku.
  9. Przykryj drugą tortillą.
  10. Smaż na patelni przez około 2 minuty z każdej strony.
  11. Podawaj z sosem pomidorowym lub guacamole.

III. Zalety wegetariańskiej Quesadilli

  1. Przede wszystkim Quesadilla wegetariańska jest źródłem wielu wartościowych składników odżywczych, takich jak białko pochodzące z fasolek czy witamina C z awokado i pomidora.
  2. Dzięki użyciu zdrowych składników, takich jak oliwa z oliwek i sól morska, Quesadilla wegetariańska nie obciąża naszego organizmu tłuszczami trans i sodem.
  3. Przygotowanie Quesadilli wegetariańskiej trwa tylko kilkanaście minut, co czyni ją idealną przekąską na szybki lunch albo kolację.

IV. Możliwości modyfikacji przepisu

  1. Zamiast fasolek z puszki można użyć ugotowanej na twardo soczewicy lub czerwonej fasoli.
  2. Do Quesadilli można dodać kukurydzę lub sałatę, aby wzbogacić ją w błonnik.
  3. Jeśli nie jesteś wegetarianinem, możesz dodać do Quesadilli kurczaka lub krewetki.

V. Podsumowanie

Quesadilla wegetariańska to szybka i prosta do przygotowania przekąska, która zawiera wiele składników odżywczych i nie obciąża żołądka. To idealna opcja dla wegetarian, ale także dla wszystkich, którzy chcą zjeść coś zdrowego i pysznego. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i modyfikowania go według własnych gustów i preferencji smakowych. Smacznego!

Kulinaria
Przepis na Sałatkę z Rukoli do Obiadu: Kulinarne Arkanum

Sałata rukola to niezwykły składnik kulinarny, który może nadać Twojemu obiadowi wyjątkowego smaku i świeżości. Jeśli jesteś miłośnikiem sałatek i szukasz inspiracji na obiadowy przysmak, to ten przepis na sałatkę z rukoli jest właśnie dla Ciebie. W tym artykule odkryjemy kulinarne tajemnice przygotowywania tej wyjątkowej sałatki. Sałatka z Rukoli – …

Kulinaria
Przepis na mleczne bułeczki

Jeśli marzą Ci się pyszne domowe bułeczki na weekendowe śniadanie, to ten przepis świetnie się w tej roli sprawdzi. Na mleczne bułeczki przepis to istne mistrzostwo świata. Wychodzą one mięciutkie, delikatne w smaku oraz pięknie się kroją. A do tego tak pięknie pachną i przede wszystkim – cieplutkie smakują najlepiej! …

Kulinaria
Chleb żytni na zakwasie

Chleb –  wielu osobom, a zwłaszcza tym z nieco starszych pokoleń kojarzy się w wielu przypadkach z dzieciństwem. Do dzisiaj wielu z nas z sentymentem wspomina aromat świeżego chleba, który podjadany był często nawet w drodze do domu. Dzisiaj ciężko znaleźć chleb, który nie zawiera chemii, ma idealnie chrupiącą skórkę, …