Przepisy na Proste i Smaczne Desery Bezglutenowe

Kulinaria

Chcąc zadbać o zdrowie, wiele osób rezygnuje z glutenu. Oznacza to jednak, że trzeba odpuścić sobie wiele popularnych deserów, takich jak tarta czekoladowa czy sernik. Na szczęście, istnieje wiele przepisów na proste i smaczne desery bezglutenowe, które będą nie tylko pyszne, ale i korzystne dla naszego organizmu.

Przeczytaj nasze propozycje i zacznij eksperymentować w kuchni. Znajdziesz tu przepisy na ciasta, ciasteczka, muffiny i lody.

Ciasta bezglutenowe

Ciasto marchewkowe z musem bakaliowym

Do przygotowania tego ciasta potrzebujemy:

  • 500 g marchwi
  • 300 g mąki ryżowej
  • 200 g suszonych daktyli
  • 100 g masła
  • 100 g orzechów włoskich
  • 3 jajka
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  1. Suszone daktyle namocz w gorącej wodzie na około 15 minut.
  2. W misce wymieszaj mąkę ryżową, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i szczyptę soli.
  3. Marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  4. Orzechy włoskie posiekaj.
  5. W osobnej misce zmiksuj jajka z masłem i daktyle (bez wody).
  6. Wymieszaj składniki mokre z suchymi.
  7. Dodaj startą marchew i posiekane orzechy.
  8. Wymieszaj i przełóż ciasto do formy.
  9. Piecz przez 50 minut w temperaturze 180°C.
  10. Podawaj z musem bakaliowym.

Sernik bezglutenowy z musem malinowym

Potrzebne składniki:

  • 500 g sera twarogowego
  • 200 g mąki ryżowej
  • 200 g cukru
  • 100 g masła
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  1. Wymieszaj mąkę ryżową z proszkiem do pieczenia i solą.
  2. Masło rozpuść w rondlu.
  3. Połącz składniki mokre (jajka, twaróg, masło) z suchymi.
  4. Wymieszaj i piecz przez 50 minut w temperaturze 170°C.
  5. Podawaj z musem malinowym (do jego przygotowania wystarczą mrożone maliny i cukier puder).

Ciasteczka bezglutenowe

Ciasteczka owsiane z orzechami

Potrzebne składniki:

  • 200 g płatków owsianych
  • 100 g mąki ryżowej
  • 100 g cukru brązowego
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka miodu
  • 100 g orzechów laskowych
  1. Wymieszaj płatki owsiane z mąką ryżową, cukrem, proszkiem do pieczenia i cynamonem.
  2. Dodaj jajka i miód, wymieszaj.
  3. Posiekaj orzechy laskowe i dodaj do ciasta.
  4. Uformuj małe kulki, ułóż je na blasze (uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia) i wciśnij lekko w ciasto.
  5. Piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.

Muffiny bezglutenowe

Muffiny bananowe z masłem orzechowym

Potrzebne składniki:

  • 200 g mąki ryżowej
  • 200 g cukru
  • 3 banany
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g masła orzechowego
  1. Rozgnieć banany widelcem.
  2. Wymieszaj mąkę ryżową z cukrem i proszkiem do pieczenia.
  3. Dodaj jajka i banany, wymieszaj.
  4. Dodaj masło orzechowe i wymieszaj.
  5. Przełóż ciasto do foremek muffinowych i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C.

Lody bezglutenowe

Koktajl malinowo-truskawkowy na mleku kokosowym

Składniki:

  • 200 g mrożonych malin i truskawek
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 łyżka miodu
  1. Odszronione maliny i truskawki umieść w blenderze.
  2. Dodaj mleko kokosowe i miód.
  3. Blenduj, aż wszystkie składniki się połączą w jednolitą masę.
  4. Wstaw koktajl na kilka minut do zamrażarki, aby lekko się schłodził.

Życzymy smacznego!

Kulinaria
Pomysły i przepisy na dania na zimno

Wybieranie dań na zimno ma wiele zalet, zarówno praktycznych, jak i zdrowotnych, co czyni je atrakcyjną opcją w różnorodnych sytuacjach. W ciepłe dni, dania te oferują przyjemne orzeźwienie, pozwalając uniknąć dodatkowego nagrzewania kuchni poprzez użycie kuchenki czy piekarnika. To znacząco wpływa na komfort życia, zwłaszcza w gorące, letnie miesiące. Dania …

Kulinaria
Gulasz z Indyka: Idealny Przepis na Szybki i Smaczny Obiad

Planujesz zaskoczyć swoją rodzinę czy znajomych smacznym i sycącym daniem? Próbowałeś już wiele potraw, ale chcesz czegoś nowego? Poznaj przepis na prosty gulasz z indyka – szybki do przygotowania, pełen smaku i aromatu dania, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Zastanawiasz się, jak go przyrządzić? To bardzo proste! Zapraszam do …

Kulinaria
Przepis na Sałatkę z Rukoli do Obiadu: Kulinarne Arkanum

Sałata rukola to niezwykły składnik kulinarny, który może nadać Twojemu obiadowi wyjątkowego smaku i świeżości. Jeśli jesteś miłośnikiem sałatek i szukasz inspiracji na obiadowy przysmak, to ten przepis na sałatkę z rukoli jest właśnie dla Ciebie. W tym artykule odkryjemy kulinarne tajemnice przygotowywania tej wyjątkowej sałatki. Sałatka z Rukoli – …