Przepisy na Proste i Smaczne Desery Bezglutenowe
- By : BulkazChlebem.pl
- Category : Kulinaria

Chcąc zadbać o zdrowie, wiele osób rezygnuje z glutenu. Oznacza to jednak, że trzeba odpuścić sobie wiele popularnych deserów, takich jak tarta czekoladowa czy sernik. Na szczęście, istnieje wiele przepisów na proste i smaczne desery bezglutenowe, które będą nie tylko pyszne, ale i korzystne dla naszego organizmu.
Przeczytaj nasze propozycje i zacznij eksperymentować w kuchni. Znajdziesz tu przepisy na ciasta, ciasteczka, muffiny i lody.
Ciasta bezglutenowe
Ciasto marchewkowe z musem bakaliowym
Do przygotowania tego ciasta potrzebujemy:
- 500 g marchwi
- 300 g mąki ryżowej
- 200 g suszonych daktyli
- 100 g masła
- 100 g orzechów włoskich
- 3 jajka
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Suszone daktyle namocz w gorącej wodzie na około 15 minut.
- W misce wymieszaj mąkę ryżową, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i szczyptę soli.
- Marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Orzechy włoskie posiekaj.
- W osobnej misce zmiksuj jajka z masłem i daktyle (bez wody).
- Wymieszaj składniki mokre z suchymi.
- Dodaj startą marchew i posiekane orzechy.
- Wymieszaj i przełóż ciasto do formy.
- Piecz przez 50 minut w temperaturze 180°C.
- Podawaj z musem bakaliowym.
Sernik bezglutenowy z musem malinowym
Potrzebne składniki:
- 500 g sera twarogowego
- 200 g mąki ryżowej
- 200 g cukru
- 100 g masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- Wymieszaj mąkę ryżową z proszkiem do pieczenia i solą.
- Masło rozpuść w rondlu.
- Połącz składniki mokre (jajka, twaróg, masło) z suchymi.
- Wymieszaj i piecz przez 50 minut w temperaturze 170°C.
- Podawaj z musem malinowym (do jego przygotowania wystarczą mrożone maliny i cukier puder).
Ciasteczka bezglutenowe
Ciasteczka owsiane z orzechami
Potrzebne składniki:
- 200 g płatków owsianych
- 100 g mąki ryżowej
- 100 g cukru brązowego
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka miodu
- 100 g orzechów laskowych
- Wymieszaj płatki owsiane z mąką ryżową, cukrem, proszkiem do pieczenia i cynamonem.
- Dodaj jajka i miód, wymieszaj.
- Posiekaj orzechy laskowe i dodaj do ciasta.
- Uformuj małe kulki, ułóż je na blasze (uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia) i wciśnij lekko w ciasto.
- Piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
Muffiny bezglutenowe
Muffiny bananowe z masłem orzechowym
Potrzebne składniki:
- 200 g mąki ryżowej
- 200 g cukru
- 3 banany
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g masła orzechowego
- Rozgnieć banany widelcem.
- Wymieszaj mąkę ryżową z cukrem i proszkiem do pieczenia.
- Dodaj jajka i banany, wymieszaj.
- Dodaj masło orzechowe i wymieszaj.
- Przełóż ciasto do foremek muffinowych i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C.
Lody bezglutenowe
Koktajl malinowo-truskawkowy na mleku kokosowym
Składniki:
- 200 g mrożonych malin i truskawek
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 łyżka miodu
- Odszronione maliny i truskawki umieść w blenderze.
- Dodaj mleko kokosowe i miód.
- Blenduj, aż wszystkie składniki się połączą w jednolitą masę.
- Wstaw koktajl na kilka minut do zamrażarki, aby lekko się schłodził.
Życzymy smacznego!