Szybka i łatwa pizza w domowym wykonaniu – oto kilka prostych przepisów!

Znamy to uczucie – minęła połowa dnia, a my nie mamy pomysłu na obiad. Najlepiej sięgnąć wtedy po przepis na domową pizzę! Dzięki niemu w krótkim czasie przygotujemy smaczne danie, które zadowoli całą rodzinę. Przedstawiamy kilka wersji przepisu – wybierz swój ulubiony smak!

Pieczenie pizzy w domowym piekarniku

Pierwszy przepis to podstawa każdej dobrej pizzy – ciasto. Aby je przygotować, potrzebujemy:

• 400 g mąki
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru
• 1 torebka suszonych drożdży
• 1,5 szklanki ciepłej wody
• 2 łyżki oleju

Wszystkie składniki wyrabiamy dokładnie i pozostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Kiedy ciasto będzie gotowe, możemy przejść do przygotowania sosu. Do tego możemy wykorzystać np. przecier pomidorowy, a następnie dodać ulubione przyprawy i zioła. Na koniec dodajemy ulubione składniki na pizzę – np. szynkę, pieczarki, paprykę, ser czy oliwki. Wstawiamy pizzę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 15-20 minut. Pycha!

Tradycyjna pizza włoska

Drugi przepis to klasyczna, włoska pizza margherita. Będzie ona potrzebować:

• 250 g mąki
• 1,5 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki drożdży
• 150 ml wody
• sól oraz oliwa dla posmarowania ciasta
• 4 pomidory
• 200 g sera mozzarella
• liście świeżej bazylii

Wyrabiamy ciasto z mąki, soli, drożdży oraz wody i zostawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Następnie rozwałkowujemy ciasto i smarujemy je oliwą. Na ciasto układamy plasterki pomidorów i kawałki sera, a następnie posypujemy bazylią. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 10-15 minut w temperaturze 220 stopni. Voilà!

Pizza na cienkim cieście

Trzeci przepis to pizza na ultra cienkim cieście. Będzie ona wymagać:

• 300 g mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1/4 łyżeczki suszonych drożdży
• 2-3 łyżki oliwy
• 170 ml ciepłej wody

Do miski wsypujemy mąkę i resztę suchej mieszanki, a następnie dodajemy oliwę oraz ciepłą wodę i zagniatamy ciasto. Wierzch ciasta smarujemy oliwą i zostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Potem wałkujemy cienkie krążki, układamy na nich sos pomidorowy i ulubione składniki. Pieczemy przez 7-10 minut w temperaturze 220°C. Gotowe!

Ulubione składniki na pizzę

Oprócz podstawowego przepisu na pizzę, warto też pomyśleć o różnych wersjach ulubionych składników. Ostatnio bardzo modne są np. kombinacje świeżych, sezonowych warzyw (np. szparagi, karczochy czy cukinia) z delikatnym serem feta oraz pestkami słonecznika lub dyni. Warto też spróbować innych smaków, jak np. pizza z krewetkami, oliwkami i cebulą lub pizza z mięsem mielonym, tłustą kiełbasą i papryką. Możliwości są nieograniczone – wystarczy wypróbować nowe składniki i testować ich smaki.

Pizza dla wegan

Na koniec warto wspomnieć o przepisie na domową pizzę dla wegan. Aby przygotować ją bez produktów pochodzenia zwierzęcego, warto wykorzystać m.in. mleko sojowe, tofu, orzechy nerkowca i oliwki. Często też zamiast sera wykorzystuje się tofu lub wegańskie odpowiedniki serów (np. Ser Melty z Violife). Dobrym rozwiązaniem jest też wykorzystanie płatków drożdżowych jako naturalnego zamiennika sera.

Podsumowanie

Domowa pizza to szybki i łatwy sposób na smaczny obiad czy kolację. W artykule przedstawiliśmy kilka najprostszych przepisów na przygotowanie ciasta oraz sosu, a także podpowiedzieliśmy, jakie ciekawe składniki warto wykorzystać do swojej pizzy. Warto wypróbować różne smaki i testować nowe, własne kombinacje – wtedy pizza zawsze będzie pyszna!