Przepis na smakowite i kolorowe sałatki z grillowanym kurczakiem i awokado

Kulinaria

Sałatki to zawsze dobry wybór na letnie dni. Dają poczucie lekkości, są pełne witamin i składników odżywczych, a przy tym są kolorowe i estetycznie podane. W dzisiejszym artykule opowiem o przepisie na sałatkę z kurczakiem i awokado, która idealnie sprawdzi się jako danie główne lub przekąska w ciągu dnia.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 awokado
  • 1 czerwona cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • pół szklanki kukurydzy z puszki
  • 2 łyżki posiekanego kopru
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Grillowany kurczak
Piersi z kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie pokroić w kawałki i włożyć na grill lub patelnię grillową. Posolić i popieprzyć do smaku. Grillować z każdej strony około 5-7 minut, aż kurczak będzie dobrze przypieczony z zewnątrz, a w środku miękki i wilgotny.

Kolorowe warzywa
Cebulę pokroić w piórka, a paprykę w paski. Kukurydzę odcedzić z zalewy. Wszystkie warzywa wymieszać razem z kurczakiem i dodać posiekany koperek.

Delikatne awokado
Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i wydrążyć miąższ łyżeczką. Pokroić w paski i polać sokiem z limonki, aby nie utraciło swojego delikatnego smaku. Dodać do sałatki i delikatnie wymieszać.

Sos do sałatki
W osobnej miseczce wymieszać oliwę z oliwek, sok z limonki i odrobinę soli do smaku. Sos wlać na sałatkę i ponownie dokładnie wymieszać.

Podsumowanie
Gotowa sałatka powinna być pięknie kolorowa i pełna smaków. Grillowany kurczak doda pikantnego smaku, a awokado delikatności i kremowej konsystencji. Kolorowe warzywa z kukurydzą i sosem na bazie oliwy z oliwek wypełnią sałatkę wartościowymi składnikami i sprawią, że nie tylko będzie ona smaczna, ale też pożywna. Można podawać ją na talerzu, lub w słoiku, aby zabrać na piknik lub do pracy jako pożywną przekąskę.

Właściwości odżywcze
Sałatka z kurczakiem i awokado to źródło białka i zdrowych tłuszczów. Awokado zawiera olejową substancję, która reguluje poziom cholesterolu, a kurczak pełni rolę źródła białka i minerałów, takich jak cynk czy żelazo. Kolorowe warzywa dostarczają witamin, przeciwdziałają chorobom serca i wspomagają układ trawienia.

Podsumowanie
Sałatka z kurczakiem i awokado to danie, które zachwyci smakiem, kolorami i wartościami odżywczymi. Świetnie sprawdzi się jako danie główne, przekąska lub element piknikowego menu. Warto eksperymentować z różnymi składnikami i dodatkami, aby sprawić, że każdego dnia nasze posiłki będą smaczne i zdrowe.

Kulinaria
Przepis na mleczne bułeczki

Jeśli marzą Ci się pyszne domowe bułeczki na weekendowe śniadanie, to ten przepis świetnie się w tej roli sprawdzi. Na mleczne bułeczki przepis to istne mistrzostwo świata. Wychodzą one mięciutkie, delikatne w smaku oraz pięknie się kroją. A do tego tak pięknie pachną i przede wszystkim – cieplutkie smakują najlepiej! …

Kulinaria
Chleb żytni na zakwasie

Chleb –  wielu osobom, a zwłaszcza tym z nieco starszych pokoleń kojarzy się w wielu przypadkach z dzieciństwem. Do dzisiaj wielu z nas z sentymentem wspomina aromat świeżego chleba, który podjadany był często nawet w drodze do domu. Dzisiaj ciężko znaleźć chleb, który nie zawiera chemii, ma idealnie chrupiącą skórkę, …

Kulinaria
Domowe bułki do hamburgerów

Domowe hamburgery – kto ich nie lubi? A jeśli już domowe hamburgery, to koniecznie z domowymi bułkami. Poniżej szybki przepis na bułki do hamburgerów. Bułeczki pieczone z tego przepisu mozna również wykorzystać jako kanapki. Są pyszne i długo pozostają świeże. Ciasto na bułki jest elastyczne i dobrze sie z nim …