Aromatyczne i pikantne chili con carne z mięsem mielonym i fasolą – przepis krok po kroku

Chili con carne to danie, które cieszy się dużą popularnością na całym świecie. To połączenie mięsa mielonego, fasoli, pomidorów i papryki, które po godzinach gotowania nabiera intensywnego i bogatego smaku. W tym artykule przedstawiamy przepis na aromatyczne i pikantne chili con carne z mięsem mielonym i fasolą. Podpowiadamy także, jakie dodatki sprawdzą się najlepiej i co zrobić, aby danie wyszło perfekcyjnie.

Lista składników:

• 500 g mięsa mielonego
• 2 duże cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
• 1 puszka czerwonej fasoli (400 g)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• Sól i pieprz do smaku

Śródtytuł 1: Jak przygotować mięso i warzywa?

Przygotowanie mięsa i warzyw jest kluczowe podczas przygotowywania chili con carne. Mięso mielone przyrumieniaj na odrobinie oliwy z oliwek, a następnie odstaw na bok. W tym samym garnku, na oliwie z oliwek, podsmaż cebulę i czosnek aż będą miękkie. Następnie dodaj umyte i pokrojone w kostkę papryki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.

Śródtytuł 2: Jakie przyprawy dodać do chili con carne?

Dodanie odpowiednich przypraw jest kluczowe, jeśli chcemy uzyskać smaczne i aromatyczne chili con carne. Do smaku możesz dodać kumin, słodką paprykę, ostrą paprykę oraz sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Śródtytuł 3: Jak gotować chili con carne?

Zmniejsz ogień i wrzuć do garnka mięso razem z papryką i cebulą. Wszystko dokładnie wymieszaj i duś na małym ogniu przez około 10 minut. Teraz dodaj pomidory z puszki oraz fasolę i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez około 30 minut, aż cała mieszanka zgęstnieje.

Śródtytuł 4: Jakie dodatki podać do chili con carne?

Chili con carne najlepiej smakuje z dodatkami takimi jak ryż, chipsy, sour cream, kawałki avocado czy też ciemny chleb. Możesz także dodać trochę startej żółtej lub białej sera na wierzch dania.

Śródtytuł 5: Jakie są alternatywne składniki do chili con carne?

Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, chili con carne możesz przygotować również bez mięsa. W takim przypadku zamiast mięsa mielonego, możesz użyć soi lub groszku. Mięso mielone możesz także zamienić na mielone indyka lub kurczaka.

Śródtytuł 6: Jak długo można przechowywać chili con carne?

Chili con carne można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Możesz także zamrozić danie i podgrzewać później.

Śródtytuł 7: Jakie są korzyści zdrowotne chili con carne?

Chili con carne to danie, które ma wiele korzyści zdrowotnych. Fasola jest źródłem białka roślinnego, który jest niezbędny dla naszego organizmu. Papryka zawiera dużo witaminy C, a kumin ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Ostra papryka jest pomocna w walce z chorobami serca i demencją.

Podsumowanie:

Przygotowanie aromatycznego i pikantnego chili con carne z mięsem mielonym i fasolą nie jest trudne. Wystarczy kilka składników i około 40-50 minut na gotowanie. Pamiętaj o dodaniu odpowiednich przypraw oraz o tym, żeby mięso przyrumienić przed dodaniem warzyw. Podawaj z dodatkami i ciesz się smakiem dania, które ma wiele korzyści zdrowotnych.