Babka wielkanocna jogurtowa

Kulinaria

Babka wielkanocna jogurtowa to pyszny deser, który można przygotować z minimalnej ilości składników. Jest to zdrowy i pożywny posiłek dla dzieci. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu i można go łatwo przygotować w domu. Jajko wielkanocne w wersji jogurtowej ma wspaniały smak i doskonale komponuje się z gorącą kawą lub herbatą.

Wielkanocne ciasto jogurtowe z jajkiem to łatwy i pyszny przepis, który wymaga kilku godzin na przygotowanie. Ma miękką konsystencję i smak bardzo podobny do prawdziwego ciasta, ale nie jest tak słodkie jak tradycyjne.

Składniki:

  • 3 szklanki mąki, przesianej
  • 1 szklanka cukru, przesiany
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 szklanki zmiękczonego masła lub margaryny (1 kostka)
  • 1 szklanka wody
  • 6 jaj, oddzielonych i ubitych
  • 2 łyżki stołowe octu (użyłam octu jabłkowego z cydru)
  • 1 funt serka śmietankowego (8 uncji), zmiękczonego (upewnij się, że ma temperaturę pokojową)
  • 2 funty cukru pudru (24 uncje)

Zaletą tego przepisu jest to, że jest bardzo łatwy do wykonania i można go dostosować do własnych potrzeb, dodając różne składniki. Można dodać na wierzch wiórki czekoladowe lub orzechy, a nawet użyć jogurtu o różnych smakach. Na przykład, waniliowy lub truskawkowy smakowałby doskonale z tym ciastem!

Przepis jest bardzo prosty: najpierw trzeba ubić wszystkie składniki, aż będą gładkie. Następnie przelej je do tortownicy i piecz przez około 40 minut w temperaturze 350 stopni Fahrenheita (176 Celsjusza). Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia na około 10 minut, a następnie przenieś je na talerz lub do pojemnika, aby mogło całkowicie ostygnąć przed podaniem.

Porady

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wysmaruj masłem i oprósz mąką dwie 9-calowe tortownice. Wyłóż je papierem pergaminowym i ponownie wysmaruj masłem. W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Utrzeć masło, wodę i żółtka do uzyskania jednolitej masy. Do żółtek powoli dodawać ocet, cały czas ubijając mikserem elektrycznym na wysokiej prędkości przez 2 minuty. Wmieszać 1 1/4 szklanki mąki do kremowej masy, aż do dokładnego wymieszania. Dodać pozostałe 2 1/4 szklanki mąki i po dodaniu każdej kolejnej porcji mieszać do uzyskania jednolitej masy. W innej misce ubić pianę z białek, aż do uzyskania sztywnej piany, gdy ubijaczka powoli podnosi się z ubitej masy białkowej; wlać do ciasta razem ze śmietaną.

Z tego przepisu wychodzi około 12 porcji, więc jeśli nie chcesz robić tyle na raz, po prostu zamroź kilka kawałków do późniejszego wykorzystania!

Kulinaria
Babeczki maślane

Każdy z nas lubi przekąsić coś słodkiego, ale nie dużego. Młode mamy razem z swoimi pociechami lubią przyrządzać w kuchni podwieczorki, desery i wtedy najpopularniejsze stają się babeczki. Najczęściej korzystamy z gotowych mieszanek, które można kupić w sklepach, jednak czasami warto wykonać je od samego początku samodzielnie, co wcale nie …

Kulinaria
Sernik z kaszą manną

Sernik jest jednym z najbardziej popularnych deserów na świecie. Zawiera dużą ilość tłuszczu i cukru, ale ma niską wartość kaloryczną. To danie można przygotować z różnych rodzajów sera: od twarogu po serek śmietankowy lub kwaśną śmietanę. Głównymi składnikami są jajka i mąka (lub kasza manna). Powodzenie tego dania zależy od …

Kulinaria
Chleb bezglutenowy kukurydziany

Chleb bezglutenowy kukurydziany jest znany od czasów kolonialnych, ale dopiero na początku XX wieku stał się sławny w całej Ameryce. W tym przepisie używa się tylko pięciu składników: mąki kukurydzianej, maślanki lub jogurtu, cukru, jajek i oleju lub masła. Maślanka lub jogurt dodają chlebowi wilgoci, podczas gdy jajka nadają mu …