Wprowadzenie
Śniadanie to najważniejszy posiłek dla naszych pociech. To wtedy organizm dostaje potrzebną energię, która umożliwia skupienie się na nauce i aktywności fizycznej. Jednakże, wiele dzieci nie ma ochoty na jedzenie o poranku. Dlatego ważne jest, aby zaoferować im pyszne i zdrowe śniadanie. W tym artykule przedstawimy przepisy na zdrowe i smaczne śniadania dla dzieci, które z pewnością przypadną im do gustu.

Każdy posiłek powinien zawierać wszystkie makroskładniki: białka, węglowodany i tłuszcze. Ale nie tylko. W śniadaniu powinno być też dużo witamin i minerałów. Postarajmy się, aby dzieci jadły jak najwięcej warzyw i owoców. Poniżej znajduje się lista wartościowych składników, które powinny znaleźć się w śniadaniu naszych pociech:

1. Białko
2. Węglowodany
3. Tłuszcze
4. Błonnik
5. Witaminy
6. Minerały
7. Antyoksydanty

Śniadanie z jajkiem
Jajka są źródłem pełnowartościowego białka oraz tłuszczów, które są niezbędne dla dziecka. Przygotujcie omlet lub jajecznice, która zawierać będzie dodatek warzyw. Możecie dodać brokuła lub fasolkę szparagową i posypać tartym serem, co z pewnością ucieszy dziecko.

Lista na jajecznice:

• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• 2 łyżki sera
• 1/2 cebuli
• 1/2 papryki
• sól i pieprz

Do rozgrzanego na patelni oleju wrzucamy pokrojoną cebulę i paprykę i smażymy przez kilka minut. Wbijamy jajka do miseczki, wlewamy mleko, solimy i pieprzymy. Wszystko dokładnie mieszamy, przekładamy na patelnię i na końcu posypujemy tartym serem. Smażymy na małym ogniu ok. 5 minut.

Mus owocowy
To pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych owoców. Wymieszajcie po kilka różnych owoców, dodajcie łyżkę miodu lub syropu klonowego i zmiksujcie na gładką masę. Dodajcie do miski i podajcie z chrupiącymi płatkami owsianymi.

Lista na mus owocowy:

• owoce sezonowe (jabłka, truskawki, maliny, brzoskwinie)
• łyżka miodu lub syropu klonowego
• płatki owsiane

Owoce umyjcie i pokrójcie na mniejsze kawałki. Włóżcie je do blendera i dodajcie miód lub syrop klonowy. Wszystko zmiksujcie na gładką masę. Do miski dajcie płatki owsiane i wierzch zalejcie mus owocowy.

Jogurt z granolą i owocami
Jogurt naturalny to źródło wapnia i białka, które są niezbędne dla dziecka. Do jogurtu możecie dodać kawałki ulubionych owoców, płatki owsiane i granolę.

Lista na jogurt z granolą i owocami:

• jogurt naturalny
• owoce sezonowe (np. kiwi, banany, truskawki)
• płatki owsiane
• granola

Do jogurtu dodajcie pokrojone owoce, łyżkę płatków owsianych i garść granoli.

Kanapki z jajkiem i awokado
Kanapka z jajkiem i awokado to świetna propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś bardziej konkretnego. Jajko jest źródłem białka, a awokado zawiera zdrowe tłuszcze. Pokrojone na kawałki warzywa i hummus sprawią, że kanapka będzie jeszcze bardziej sycąca.

Lista na kanapki z jajkiem i awokado:

• 2 kromki chleba pełnoziarnistego
• 1 jajko
• 1/2 awokado
• 1/2 pomidora
• 1 łyżka hummusu
• sól i pieprz

Do wypróżnionego awokado wbijamy delikatnie jajko. Całość wkładamy do piekarnika na ok.15 minut. Na kromkach chleba rozsmarowujemy hummus, układamy plastry pomidora i nakładamy jajko z awokado. Doprawiamy solą i pieprzem.

Jagodowe naleśniki
Naleśniki to ulubione danie dziecięcego menu. Możecie przygotować zdrową i pyszną wersję, z dodatkiem jagód i jogurtu greckiego. To połączenie dostarczy dziecku nie tylko białka i węglowodanów, ale także cennych witamin.

Lista na jagodowe naleśniki:

• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mleka
• szczypta soli
• 1/2 szklanki jogurtu greckiego
• garść jagód

Do miski wbijamy jajko, dalej dodajemy mąkę, mleko i sól. Wszystko dokładnie mieszamy, aby uzyskać jednolitą masę. Smażymy na patelni naleśniki z obu stron na złoty kolor. Do jogurtu dodajemy jagody i mieszamy, posmarujemy to na naleśniku. udekorujcie kawałkami owoców.

Koktajl bananowy
Banan to ulubiony owoc dzieci. Zawiera potas i witaminę C. Na śniadanie możecie przygotować pyszny koktajl bananowy z mlekiem roślinnym, który uzupełni zapasy energii.

Lista na koktajl bananowy:

• 1 banan
• 1 szklanka mleka roślinnego
• garść orzechów laskowych
• łyżeczka miodu

Banana obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Wszystko wrzucamy do blendera, następnie dodajemy mleko roślinne. Mieszamy przez kilka minut. Na wierzchu posypujemy garścią orzechów laskowych, dodajemy łyżeczkę miodu.

Podsumowanie
Na dzień dzisiejszy, kiedy w sklepach jest dostępność różnorodnych produktów, nie ma wymówki, że nasze dzieci jedząc śniadanie muszą wybierać między tym co zdrowe a tym co smaczne i kaloryczne. Zdrowe i smaczne śniadanie może nam dostarczyć pełnowartościowych składników. Poniższe przepisy nie są skomplikowane ani wymagające i nie zajmują dużo czasu. Nasze dzieci z pewnością polubią to co im zaproponujemy, a my będziemy mieli pewność, że zrobiliśmy dla nich troskę i odpowiednio zadbaliśmy o ich zdrowie.