DZIĘKI TYM PRZEPISOM WYPALENIE JĘZYKA BĘDZIE PIEKNĄ PRZYGODĄ

Jeszcze niedawno pikantne jedzenie kojarzyło się z kuchnią meksykańską lub hinduską, ale dzisiaj ostre dania są coraz bardziej popularne w każdej kuchni. Nic dziwnego, w końcu pikantne potrawy to nie tylko wyśmienity smak, ale także dobre samopoczucie, ponieważ pikantne jedzenie podkręca metabolizm. W dzisiejszym artykule przedstawimy 7 przepisów na pikantne przysmaki, które na pewno rozgrzeją nie tylko ciało, ale również duszę.

Meksykańskie Krewetki Diablo

Mieszanka pikantnych przypraw i soczystych krewetek to doskonały sposób na smaczny obiad. Wymieszaj razem chili, kurkumę, cebulę, papryczki jalapeno i szczyptę soli. Podsmaż cebulę i jalapeno na oliwie, następnie dodaj mieszankę przypraw i krewetki. Smaż około 2-3 minuty, aż krewetki się zrumienią.

Tajski Tom Yam

To pikantna zupa, która z pewnością rozpali Twoje kubki smakowe. Składniki to galangal, trawa cytrynowa, liście limonki, chili, soczewica mung, kurczak i sok z limonki. Wymieszaj wszystko razem, a następnie ugotuj w bulionie warzywnym. Po około 10 minutach możesz już cieszyć się pikantnym smakiem.

Indyjski Kebab

Nie ma nic bardziej indiańskiego niż ostry kebab. Składniki to mięso mielone, papryczka chili, cebula, kolendra, miód, jogurt i przyprawy takie jak garam masala i kumin. Wymieszaj wszystko razem, uformuj mięso w małe kule i grilluj na średnim ogniu.

Koreańskie Kimchi

Kimchi to koreański przysmak, który zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Do przygotowania kimchi potrzebujesz kapusty, chili, czosnku, cebuli, ryżu i sosu sojowego. Wymieszaj wszystko razem i pozostaw na kilka dni. Po kilku dniach pikantna mieszanka będzie gotowa do spożycia.

Chińska Pikantna Wieprzowina

Wieprzowina z dodatkiem chili to kwintesencja kuchni chińskiej. Składniki to wieprzowina, cebula, sos sojowy, czosnek, chili, olej, cukier i wino ryżowe (opcjonalnie). Najpierw przygotuj przyprawę, a następnie podsmaż mięso, cebulę i czosnek na oliwie. Dodaj sos sojowy, sól, cukier i wino ryżowe (jeśli używasz) i smaż przez kilka minut.

Japoński Wasabi

To sojowy sos z dodatkiem ostrego wasabi, który jest doskonałym dodatkiem do sushi lub surowych ryb. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko 4 składników: sos sojowy, woda, ocet ryżowy i wasabi. Wymieszaj wszystko razem i podawaj do ulubionych dań.

Brazylijska Salsa

To mieszanka pikantnych przysmaków, idealna do zapiekanych tortilli lub do sushi. Do przygotowania salsy potrzebujesz cebuli, chili, papryki i pomidora. Wszystkie składniki pokrój w drobną kostkę i wymieszaj razem. Salsa jest gotowa do spożycia i z pewnością rozgrzeje Twoje kubki smakowe.

Podsumowanie

Pikantne jedzenie to nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Dodanie do swojej kuchni ostrych smaków to doskonały sposób na wspieranie układu trawiennego, a także na podkręcenie metabolizmu. Warto eksperymentować z różnymi pikantnymi przysmakami, takimi jak tajski tom yam, indyjski kebab czy koreański kimchi. Używaj przepisów, które bogate w różnorodne składniki i zapewniają wspaniały smak. Takie dania są świetnym sposobem na codzienny posiłek lub na przyjęcie ze znajomymi.