Jak przygotować tradycyjne polskie placki drożdżowe z cukrem pudrem

Placki drożdżowe z cukrem pudrem to jedna z najpopularniejszych przekąsek w Polsce. Zwykle podajemy ją na śniadanie lub jako deser po obiedzie. Ale jak przygotować te pyszne placki w domu? W tym artykule pokażemy Ci, jak zrobić tradycyjne polskie placki drożdżowe z cukrem pudrem krok po kroku.

1. Składniki

Lista składników potrzebnych do zrobienia placków drożdżowych jest dość krótka i prosta. Będziesz potrzebował:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżka suchej drożdży
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 2 duże jajka
• cukier puder do posypania

1. Przygotowanie ciasta

W misce wymieszaj mąkę, cukier i suche drożdże. Następnie dodaj mleko, olej i jajka i wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Następnie przykryj je ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, aby podwoiło swoją objętość.

1. Formowanie placków

Po upływie godziny ciasta rozwałkuj na grubość około 1 cm. Wytnij foremką okrągłe placki o średnicy około 10 cm. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw odstępy między nimi, ponieważ będą się lekko rozszerzać podczas pieczenia.

1. Wyrastanie placków

Przykryj placki ściereczką i pozostaw na około 30 minut w ciepłym miejscu, aby lekko wyrosły.

1. Pieczenie

Wstaw blaszkę z plackami do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piecz przez około 12-15 minut, aż staną się lekko złote na brzegach.

1. Posypanie cukrem pudrem

Po wyjęciu z piekarnika ostudź placki na blasze przez kilka minut. Następnie posyp je obficie cukrem pudrem.

1. Podanie

Podawaj placki drożdżowe na ciepło. Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, miodem czy jogurtem.

Podsumowanie

Placki drożdżowe z cukrem pudrem to doskonała przekąska, którą można przygotować w domu w kilka prostych krokach. Podstawą jest odpowiednie przygotowanie ciasta i formowanie placków, a następnie ich wyrastanie i pieczenie. Na sam koniec posyp placki obficie cukrem pudrem i podawaj na ciepło. Smacznego!