Wszyscy lubią naleśniki i placuszki o różnych smakach i dodatkach. A co gdybyśmy sami je przygotowali, zamiast kupować gotowe w sklepie? W tym artykule przedstawiamy sprawdzone przepisy na domowe naleśniki i placuszki.

Przepisy na naleśniki

1. Naleśniki z serem i szpinakiem

• składniki: 1 szklanka mleka, 1 szklanka mąki, 2 jajka, 1 szklanka szpinaku, 1/2 szklanki sera żółtego, sól i pieprz do smaku
• przygotowanie: mąkę, mleko i jajka miesza się w misce na jednolitą masę. Następnie dodaje się szpinak i ser, doprawiając solą i pieprzem. Całość mieszamy i smażymy na patelni z obu stron.

1. Naleśniki z owocami

• składniki: 1 szklanka mleka, 1 szklanka mąki, 2 jajka, kilka ulubionych owoców, cukier puder do posypania
• przygotowanie: mąkę, mleko i jajka miesza się w misce na jednolitą masę. Następnie smażymy na patelni porcje ciasta, dodając na górze kawałki wybranych owoców i smażymy z obu stron. Podajemy posypane cukrem pudrem.

1. Naleśniki z mięsem mielonym

• składniki: 1 szklanka mleka, 1 szklanka mąki, 2 jajka, 1/2 kg mięsa mielonego, cebula, czosnek, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia
• przygotowanie: cebulę i czosnek kroimy drobno i smażymy na oleju, a następnie dodajemy mięso, doprawiając solą i pieprzem. Mąkę, mleko i jajka mieszamy na jednolitą masę. Na patelni podsmażamy porcje ciasta, dodajemy farsz mięsny, zwijamy naleśnik i smażymy na złoty kolor.

Przepisy na placuszki

1. Placuszki ziemniaczane

• składniki: 1 kg ziemniaków, 1 cebula, 1 jajko, 2 łyżki mąki, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia
• przygotowanie: ziemniaki ścieramy i odsączamy z nadmiaru wody. Dodajemy posiekaną cebulę, jajko, mąkę, sól i pieprz. Całość mieszamy i smażymy na złoty kolor na patelni z olejem.

1. Placuszki bananowe

• składniki: 2 banany, 1 jajko, 2 łyżki mąki, szczypta sody oczyszczonej, szczypta cynamonu, miód do polewania
• przygotowanie: banany rozgniatamy widelcem, dodajemy jajko, mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i mieszamy. Na patelni smażymy porcje ciasta na złoty kolor i podajemy z miodem do polewania.

1. Placuszki jogurtowe z owocami

• składniki: 1 szklanka jogurtu naturalnego, 1 szklanka mąki, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka oleju, kilka ulubionych owoców, syrop klonowy do polewania
• przygotowanie: mieszamy jogurt, mąkę, jajko, cukier i proszek do pieczenia do uzyskania jednolitej konsystencji. Smażymy na patelni na złoty kolor i podajemy z kawałkami owoców i syropem klonowym.

Podsumowanie

Jak widać, przepisy na domowe naleśniki i placuszki są proste i można je przyrządzić z wielu różnych składników. To idealne dania na śniadanie, deser lub podwieczorek. Wszystko zależy od naszych preferencji smakowych i wyobraźni. Warto eksperymentować z dodatkami i nadawać swojemu dania własny, unikalny smak.