Sałatka ziemniaczana z bobem i sardelami

Sałatka ziemniaczana z bobem i sardelami

Część z Was zastanawia się, co to są sardele. Sardela, to nic innego, jak ryba morska z rodziny sardelowatych. Przetwory z sardeli europejskiej nazywane są anchois (czyt. ãszua)

Co potrzeba:

  • 4 średnie ziemniaki,
  • 5 jajek ugotowanych na twardo,
  • 4 średnie kiszone ogórki,
  • 1 słoiczek bobu w oliwie (150g po odsączeniu),
  • 1 słoiczek sardeli w oliwie (55g po odsączeniu),
  • 2 czubate łyżki majonezu,
  • 1 czubata łyżka śmietany 18%,
  • 1/4 łyżeczki pieprzu,
  • sól

Wykonanie:

Ziemniaki gotujemy w mundurkach w wodzie z 1 łyżeczką soli, studzimy, obieramy ze skóry, kroimy w kosteczkę, przekładamy do miski. Jajka kroimy w kostkę, dodajemy do ziemniaków, dodajemy odsączony bób, odsączone i pokrojone drobno sardele. W kubku mieszamy majonez ze śmietaną, dodajemy pieprz, wylewamy do sałatki. Mieszamy, doprawiamy solą.

Smacznego :))

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *